Côte Hay's Galleria
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine brasserie française à Londres
Le "Côte Hay's Galleria" à Londres, en Angleterre, est un restaurant élégant qui fait partie de la chaîne britannique Côte Brasserie et se distingue par son emplacement inspirant directement au bord de la Tamise. Situé au cœur de la Hay’s Galleria historique, un complexe d'entrepôts victoriens rénové dans le quartier de Southwark, il offre une vue imprenable sur le skyline londonien, y compris des bâtiments emblématiques tels que The Shard et le Tower Bridge. Le restaurant est connu pour sa réinterprétation moderne de la cuisine de brasserie française et est devenu un lieu de rencontre prisé par les touristes, les habitants et les hommes d'affaires à la recherche d'une combinaison de plats exquis et d'un cadre pittoresque.
Restaurant élégant au bord de la Tamise
L'atmosphère au "Côte Hay's Galleria" est élégante et accueillante, marquée par un design français classique avec des lignes épurées, des tons chauds et un aménagement ouvert et aérien. À noter la généreuse terrasse extérieure, qui est située directement au bord de la rivière et permet aux clients de profiter des bateaux qui passent et de la silhouette de la ville par beau temps. À l'intérieur, de grandes fenêtres et un éclairage subtil créent une ambiance lumineuse et agréable, tandis qu'une salle séparée à l'étage supérieur peut être utilisée pour des événements privés ou des occasions spéciales. Le personnel est souvent loué pour son professionnalisme et sa chaleureuse convivialité, ce qui complète l'expérience, même s'il peut arriver qu'il y ait de petits délais lors de fortes affluences.
Meilleurs restaurants à Southwark
Culinaires, le "Côte Hay's Galleria" s'inspire des brasseries parisiennes et accorde une grande importance à des ingrédients frais et de haute qualité, préparés quotidiennement en plats authentiques français. Un des points forts est le "Steak Frites", un steak parfaitement grillé accompagné de frites croustillantes, servi avec un beurre aux herbes ou une sauce au poivre, apprécié pour son élégance simple. Tout aussi populaire est la "Côte de Boeuf", un juteux steak de côtes à partager, servi avec une sauce hollandaise à la truffe et qui séduit par sa saveur intense. Pour les amateurs de poisson, la "Grilled Tuna Niçoise" propose une option fraîche, avec un steak de thon tendre, des légumes croquants et une vinaigrette épicée. En dessert, la "Crème Caramel", un dessert au caramel soyeux, offre une conclusion réussie avec sa légèreté sucrée.
Terrasse extérieure avec vue sur Londres
L'offre de boissons est variée et comprend une carte des vins soigneusement élaborée, proposant des classiques français ainsi que des crus internationaux qui accompagnent parfaitement les plats. La sélection de cocktails, avec par exemple un Kir Royale pétillant, est également appréciée des clients. Le restaurant est ouvert toute la journée et propose, en plus du menu régulier, un petit-déjeuner populaire avec une touche française, tel que des croissants et du café au lait, ainsi qu'une offre saisonnière qui varie selon les saisons.
